photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Vigneux-sur-Seine, 91, Essonne, Île-de-France

L'Auxiliaire de Puériculture d'EAJE, avec a minima 3 années d'expérience auprès d'enfants entre 0 et 3 ans, doit être investie, créative, dynamique et motivée. Elle doit faire de la structure un lieu d'accueil où dialogue, écoute, bienveillance, bientraitance et éveil seront des principes primordiaux pour garantir un cadre de vie agréable pour les équipes et les enfants. Une collaboration étroite, de confiance avec la référente technique présente sur site est recherchée. Missions du poste : - Prendre en charge l'enfant individuellement et en groupe au sein de la structure ; - Créer et mettre en œuvre les conditions nécessaires au bien-être de l'enfant ; - Accueillir et accompagner les parents ; - Participer aux activités d'éveil en relation avec les différents projets ; - Assurer les soins d'hygiène et de confort ; - Délivrance des médicaments aux enfants selon le protocole établi ; - Assurer l'entretien du linge ; - Travailler en équipe dans le respect du cadre hiérarchique ; - Assurer le service de restauration des petits (biberons) et des plus grands (repas le midi/goûter). Activités principales (non exhaustive) : - Accueil de l'enfant individualisé et de sa famille[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité de la Directrice d' Etablissement et de l'Adjointe des Cadres, vous réaliserez la préparation des repas des 70 résidents de l'Ehpad ainsi que des repas à domicile, le tout dans un esprit fait-maison. MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer, lancer et suivre la production des repas, contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides, garantir le respect des différents régimes alimentaires, veiller au respect des quantités préparées et servies. - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux selon les procédures. PROFIL : - Débutant accepté, - CAP cuisinier au minimum exigé, - Maitriser les normes HACCP, - Capacité d'organisation, d'adaptation et de rigueur, - Qualités d'écoute et de communication, Sens du travail en équipe. CONDITION DE TRAVAIL : - Poste en continue : 7h15 à 15h15 - Travail en week-end selon planning prévisionnel, - Roulement fixe - Avantage en nature repas. *** Poste à pourvoir immédiatement *** Durée du contrat de travail : 1 an renouvelable. *** Venez rencontrer l'employeur au Forum des Métiers du soin et de l'accompagnement, Gymnase de Besserette à St-Flour le mardi 1er avril de 13h à 18h ***

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Rezé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain. Le service restaurants satellites/qualité gère l'ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale. Au sein de la direction restauration, l'aide de cuisine est placé-e sous l'autorité hiérarchique de la responsable de restaurant. L'aide de cuisine l'assiste dans ses tâches de mise en œuvre et de service des repas, ainsi que de l'entretien du restaurant. Pour la rentrée de septembre 2025, la Ville de Rezé recrute une aide ou un aide de cuisine au sein d'un de ses restaurants satellites. Missions Vous assistez la responsable de restaurant au service des repas : - Vous préparez et dressez les mets, remettez en température les plats chauds selon les règles d'hygiène et de sécurité. - Vous mettez en place le self et en assurer l'approvisionnement. Vous accompagnez les[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Guipavas, 29, Finistère, Bretagne

L'EHPAD Georges Brassens recherche un(e) agent hôtelier, pour la période estivale du 18/06/2025 au 05/09/2025. Une expérience en restauration collective est exigée MISSIONS PRINCIPALES Participation à la production et au service des repas - Préparation des repas journaliers en fonction du nombre et des besoins spécifiques des résidents (adaptation des menus en collaboration avec les différents professionnels de l'établissement), préparation de repas à thème et de fêtes dans le cadre du projet d'animation - Dressage des assiettes, assurer une bonne présentation visuelle - Service du déjeuner et du diner en salle (repas servis à l'assiette) Participation à la gestion des stocks et des commandes de la cuisine - Préparation des commandes, réception et contrôle des livraisons, approvisionnement des réserves, contrôle des stocks - Relations avec la cuisine centrale, les fournisseurs, livreurs et différents partenaires commerciaux. Mise en place et contrôle des procédures HACCP - Contrôle des livraisons, suivi des températures de fabrication et de réfrigération, mise en place des protocoles de nettoyage et contrôle de sa mise en œuvre, suivi des analyses bactériologiques et[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Lézigneux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Prise de poste : 25 août 2025, 15H par semaine, emploi du temps à convenir Missions : répondre aux besoins des familles dans une structure de proximité, tout en participant au développement global de l'enfant et en favorisant son éveil culturel et artistique dans le cadre d'un accueil collectif. Les personnels sont chargés d'accueillir les familles et de prendre en charge les enfants en tant que personnel éducatif, d'assurer la responsabilité de la structure en l'absence de la responsable, d'assurer la préparation des repas, l'entretien du linge et des locaux. Les missions auprès des familles : - Accueillir chaque famille dans son individualité afin que celle-ci se sentent en confiance dans la structure. - Participer et favoriser l'adaptation des enfants et des parents. - Respecter les choix éducatifs des familles. - Encourager les familles à donner toutes les informations utiles pour prendre en charge l'enfant. - Informer les parents du bon déroulement de la journée de l'enfant en donnant des informations précises, et individuelles. - Participer aux temps d'échanges avec les familles (moments conviviaux). - Favoriser l'implication des familles au sein de la micro-crèche. Les[...]

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Employé / Employée de maison

Emploi Social - Services à la personne

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un couple motivé et expérimenté pour une collaboration de longue durée, pour travailler dans une maison de haut standing dans le 92. Pendant les déplacements a l'étranger, le Monsieur va devoir accompagner l'employeur et assurer la préparation des repas. Tâches et responsabilités : - Cuisine : préparation des repas diversifiés (Indiens et Continentales), gâteaux et pâtisserie simples selon les besoins - Entretien et ménage général de la résidence (des meubles et du linge délicats); petit bricolage occasionnelle - Conduite de la famille, et entretien du véhicule - Garde des 2 chiens de famille Profil recherché : - Expérience exigée : au moins 7 à 10 ans chez des particuliers, avec minimum 5 ans dans la même famille - Sens de l'organisation et du détail, responsable, polyvalent et discrète - Parler Anglais et Hindi couramment - Permis C ou équivalent (obligatoire pour Monsieur) - Non-fumeur et a l'aise avec animaux de maison Rappel: Le Monsieur va accompagner l'employeur pendant les déplacements a l'étranger et doit pouvoir préparer les repas comme indiqué dans ce profil. Il est offert : - Un contrat de travail stable et distinct pour chacun - Logement[...]

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Croisière déjeuner sur le bateau promenade l'Hirondelle - Chenillé-Changé

Balades, Repas - Dégustation

Chenillé-Champteussé 49220

Du 16/05/2025 au 05/10/2025

Laissez-vous tenter par un déjeuner à bord du bateau promenade-restaurant l'Hirondelle. Un repas qui sera servi pendant que le bateau navigue sur la rivière Mayenne. Tous les mets à bord sont préparés par le restaurant La Table du Meunier. Uniquement sur réservation.

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FÊTE DE L'ORTIE

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Vernet-les-Bains 66820

Le 01/06/2025

10h : préparation en commun de la "potion magique" de l'amie qui nous fait du bien. 11h : coin lecture : Naure et Progrès 11h45 : bienvenue aux orticueilleuses(eurs) 12h : dégustation de la bonne soupe d'ortie AOC 12h30 : repas tiré du sac 14h : fabrication d'un cadre végétal participation enfants et adultes.

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cuisery, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Manpower LOUHANS / TOURNUS recherche pour son client, un acteur de la préparation de repas, des Préparateurs de commandes (H/F). Vos missions sur ce poste incluent la préparation des commandes de repas selon les bons de commande. Vous devrez assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, contrôler la qualité des produits avant expédition, ainsi qu'emballer et peser les commandes. Le profil recherché pour ce poste doit avoir une expérience en préparation de commande ou dans un poste similaire. Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Vous devez être capable de travailler en équipe et de gérer les priorités. La rigueur, l'organisation et le sens du détail sont essentiels. Si vous provenez d'une filière des métiers de bouche, ce poste est fait pour vous ! Pourquoi rejoindre Manpower ? En tant qu'intérimaire, vous bénéficierez de nombreux avantages, tels que des chèques vacances, des comptes épargne temps, ainsi que des avantages via le CE et CCE. Pour postuler, vous pouvez le faire en ligne en joignant votre CV, par mail, ou en appelant directement pour plus d'informations. Vous[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Agroalimentaire

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

JOB D'ETE - PREPARATEUR DE COMMANDES / LIVRAISON Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui met le bien-être de ses salariés au coeur de sa stratégie ? Vous aimez le contact avec les clients, le travail en équipe l'univers de l'agroalimentaire ? Vous recherchez un métier polyvalent dans un environnement convivial et stimulant ? >> Rejoignez-nous ! Pour postuler, envoyer votre candidature à : candidature@brasserie-du-bouffay.com La Brasserie du Bouffay recrute en CDD au sein de son équipe logistique un profil de préparation de commandes / livraison / manutention. Poste recherché du 02/06/2025 au 01/08/2025 puis du 25/08/2025 au 26/09/2025. Présente depuis plus de 25 ans sur le territoire Nantais la « Brasserie du Bouffay » s'est fortement développée localement au sein du CHR (Café, Hôtel, Restaurant), de la grande distribution, évènements culturels et festifs (festivals, fêtes privées et associatives). L'entreprise s'est inscrite dans une démarche RSE depuis 2015. En s'appuyant sur les 5 piliers de cet engagement (Social, Environnemental, Économique, Territoire, Gouvernance) la Brasserie du Bouffay s'affirme par une forte identité collective en interne (repas en commun,[...]

photo After Work autour des 1er crus de Beaune

After Work autour des 1er crus de Beaune

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 05/06/2025 au 19/06/2025

Une soirée magique au milieu des vignes : l'apéro dînatoire pains, vins, fromages. Préparé avec soin, il vous attend dans un cadre idyllique, promettant une expérience gastronomique et viticole inoubliable. Retrouvez-nous les 5, 12 et 19 juin à 18 heures au Domaine. Accompagné de quatre délicieux pains, fraîchement préparés par un artisan local, cette dégustation vous fera découvrir une nouvelle palette de saveurs et de texture. À côté, une variété de fromages régionaux allant des doux et crémeux aux forts et corsés, promettant de satisfaire toutes les papilles. Pour accompagner cela 4 vins seront présentés : Beaune 1er cru les Cent Vignes Blanc, offrant une harmonie délicate entre la fraîcheur fruitée et la finesse exquise. Beaune Clos du Roi 1er cru, parfait avec les fromages fins et les pains croustillants ; aux notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, incarnant l'âme même de la région viticole de Beaune. Beaune Cent Vignes 1er Cru 2022, un cru prestigieux, symbole d'excellence et de savoir-faire. Beaune Bressandes 1er Cru 2018, d'une rare intensité et complexité, révélant toute la grandeur du terroir. Soirée limitée à 15 personnes maximum. Départ du[...]

photo Stage IMMERSION en nature de 3 jours, le Végétal et moi, connexion végétale

Stage IMMERSION en nature de 3 jours, le Végétal et moi, connexion végétale

Nature - Environnement

Chemillé-en-Anjou 49120

Du 29/05/2025 au 01/06/2025

Camping sur place Nous entendons parler de végétaliser les villes, nos rues, nos toits… et si nous nous reconnections avec le monde végétal? Avec tous nos sens, par le mouvement et les arts, des balades naturalistes et une alimentation principalement crue et vivante, nous, Michel et Aurélien, tous les deux passionnés par les plantes, vous proposons de ralentir pour reconnecter avec le rythme de la nature. prendre le temps d’observer, de ressentir, de respirer, de goûter… Nous vous guiderons chacun avec notre approche tantôt scientifique, tantôt intuitive ou artistique pour une aventure de trois jours dans l’univers du végétal. Au programme: - Méditation sensorielle - Jeux de connexion - Connexion aux plantes: par les sens, le mouvement, le dessin, l’écriture - Balades naturalistes - Identification de plantes sauvages comestibles et toxiques, leurs usages - Cueillette et préparation de plantes sauvages - Mouvement végétal - Partage d’histoires - Préparation de repas crus avec fruits et légumes de saison et plantes/fleurs cueillies pour régaler les yeux, le cœur et les papilles - Cuisine au feu de bois - Allumer, faire du feu uniquement avec des végétaux - Vannerie sauvage -[...]

photo Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Administrations - Institutions

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous aimez le contact humain et vous souhaitez contribuer au bien-être des personnes à domicile ? venez soutenir le service portage de repas à domicile. Le service de portage de repas à domicile du CIAS de Loudéac Communauté permet d'assurer la livraison de plateaux repas aux personnes qui ne peuvent plus se préparer leurs repas de manière autonome. En complémentarité du service d'aide et de soins à domicile, ce service, en plus de permettre l'assurance d'un équilibre alimentaire pour chaque bénéficiaire, joue un rôle de communication et de surveillance des personnes isolées et fragilisées du territoire par un passage de l'agent chargé du portage de repas. Rattaché. e au Centre Intercommunal d'Action Sociale et sous la responsabilité de la responsable du service, vous contribuerez à l'activité de portage mais également au maintien du lien social. Intervenant social à domicile _ portage de repas CDD du 19 mai à fin septembre 2025 Temps non complet 28h Vos missions : Procéder à l'allotissement des repas dans le respect des règles d'hygiène et maitrise de la chaine du froid : Mise en place de la marchandise, Préparation des cagettes, rangement ; Procéder au chargement,[...]

photo Actéon et la caverne originelle

Actéon et la caverne originelle

Conférence - Débat

Cabrerets 46330

Du 23/05/2025 au 24/05/2025

VENDREDI 18H Rencontre avec l’artiste plasticien François Lelong et présentation de son œuvre « ACTÉON ou l’errance du sauvage ». Restez à l’affût, Actéon tracera sa piste de site en site, comme des refuges invitant à des rencontres furtives en reliance avec l’animal et les paysages du Quercy. Repas partagé. Apportez vos préparations à déguster ensemble et vos couverts. VENDREDI 20H30 Conférence de l’anthropologue, mythologue et préhistorien, Jean-Loïc Le Quellec. Plus qu’une conférence, c’est une performance orale qui s’offre à nous. Jean-Loïc éclairera les grottes obscures et l’art pariétal avec sa thèse sur « La Caverne originelle » et le mythe de l’émergence primordiale. Sur place, vente et signature des ouvrages de Jean-Loïc Le Quellec SAMEDI 22H Spectacle conté « De rage, de rêve et d’os ». De et avec Bernadéte Bidaude et Jean-Loïc Le Quellec. Cette création, récit poétique au croisement de deux regards, scientifique et artistique, est construite en écho à la thèse du livre « La Caverne originelle ». Peutêtre entendrons-nous, d’une seule voix, le chant de nos ancêtres et le cri des vivant·e·s en lutte à ce jour.

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Festival Foly-Don'Nissondya

Musique, Danse - Bal - Cabaret, Vie associative

Antrain 35560

Le 24/05/2025

L'association AWA vous invite à la deuxième édition de son festival Foly-Don'Nissondya. Un festival autour de la musique, du chant et de la danse pour le plaisir des petits et des grands, dans le but de soutenir l'association pour la construction d'un centre maternel et médical en Côte d'Ivoire. Au programme : 13h à 17h : Kermesse des enfants A partir de 13h30, nous passerons d'un univers musical à l'autre avec les différentes associations invitées : - Danses Country par l'association Antrain Loisirs, - Danses Bollywood / Bharatanatyam par l'association Kalashakti, - Danses africaines par l'association Ayelho, - Chants Médecine par l'association ManaAloha et la troupe Fuego Sagrado, - Danses Salsa, Dancehall et Reggaeton avec Lisa Lopez, - A 17h20 : Spectacle de fin d'année de l'association AM BE LADJENI (danses et musiques traditionnelles et modernes d'Afrique de l'Ouest). A 20h : Repas africain préparé par Moussa. Au menu : poulet accompagné de riz gras. A 21h15 : 1ère partie de la soirée en compagnie d'Aurélie Tcha A 21h45 : 2ème partie avec le spectacle du Collectif FAV (Fête Au Village) : danses et musiques d'Afrique de l'Ouest. Tout au long de la journée :[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Baden, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein du Pôle restauration scolaire composé de 19 agents, vous participez à la production des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective, environ 350 repas par jour comprenant 2 écoles, l'accueil de loisirs sans hébergement et le portage de repas à domicile. Le poste comprend 3 secteurs d'activités : les missions d'aide de cuisine- agent de restauration, le portage de repas à domicile, la gestion des stocks des produits d'entretien. Aide-cuisine : - Réception des marchandises, contrôle des températures à réception ; - Production de préparations froides et chaudes ; - Conditionnement pour le self-service ; - Préparation pour le portage de repas ; - Aide au service des enfants ; - Entretien, maintenance, hygiène des locaux et matériels ; Distribution et service des repas sur la chaîne de self : - Accompagnement des enfants pendant le repas, - Service des repas des enfants. Portage des repas à domicile en remplacement de l'agent référent : - Livraison des repas au domicile des personnes âgées ; - Respect des délais prévus pour les livraisons ; - Contrôle de la température des aliments livrés ; - Suivi technique du véhicule et de sa[...]

photo Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas

Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 22/06/2025

Profitez des légumes du soleil en découvrant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet aux parfums ensoleillés, composé de préparations simples et savoureuses, qui peut varier en fonction de l'humeur et des ingrédients disponibles. Au programme : – Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine – Lentilles vertes façon tabbouleh libanais – Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée – Poivrons et oignons rouges au balsamique façon chutney – Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel Et bien plus encore, selon l'inspiration du chef et le nombre de participants ! Techniques de cuisine, découverte de nouvelles saveurs, dégustation gourmande et saine, ainsi que convivialité sont au rendez-vous. Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien entendu, avec les recettes pour les reproduire chez eux et surprendre leurs proches avec ces recettes originales et accessibles !   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux bienvenus. Pour confirmer la présence, des arrhes de 10€/personne seront demandées (par chèque, Paypal ou virement).   Merci et à bientôt dans la[...]

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Formateur / Formatrice technique

Emploi

Port, 97, La Réunion, -1

En tant qu'encadrant technique d'insertion vous serez chargé d'encadrer et former des personnes privées de liberté à la cuisine et à la pâtisserie dans un cadre sécurisé et adapté. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurerez la préparation et la production de repas au sein du restaurant d'insertion. Favoriser la montée en compétences et préparer les bénéficiaires à une réinsertion sociale et professionnelle durable. Vous aurez à disposition un ordinateur et un téléphone portable et vos frais professionnels seront remboursés. Vos principales activités: Formation et accompagnement : - Animer des sessions de formation en cuisine et pâtisserie adaptées aux contraintes d'un environnement pénitentiaire. - Apprendre les techniques de base et avancées en préparation culinaire. - Évaluer les acquis et accompagner les bénéficiaires vers une réinsertion professionnelle. Production culinaire - Planifier et organiser la production de repas pour le restaurant. - Superviser les bénéficiaires dans la réalisation des plats et desserts en privilégiant l'empathie et la bienveillance et la transmission de technique gastronomique et semi-gastronomiques. -[...]

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Administrations - Institutions

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La cuisine centrale de la Mairie de Vienne recherche un chauffeur/livreur/préparateur d'une part pour livrer les repas préparés à l'avance, et pour procéder à la répartition des composantes du repas par points de livraison et commandes alimentaires. ACTIVITES : - Chargement du véhicule selon un ordre de livraison - Livraison des points - Entretien du véhicule - Préparation de commande - Entretien de la salle de préparation SPECIFICITES DU POSTE : - Travail en équipe et en autonomie - Port de charges - Travail au froid (3°) COMPETENCES ET APTITUDES NECESSAIRES POUR LE POSTE : - Ponctualité, hygiène - Permis B depuis plus de 3 ans - Aisance avec les chiffres CONDITIONS D'EXERCICE : - Lieu de travail : Départ de la cuisine centrale - Temps de travail / horaires : temps complet Horaires : de 6h à 13h / 8h00 à 15h00 - Rémunération : statutaire - RIFSEEP - Prime de fin d'année si les conditions d'attribution sont remplies - Statut : Titulaire ou à défaut contractuel (emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou aux agents contractuels au titre de l'Art. L332-14 disposition 2 du code général de la fonction publique) - Avantages sociaux : o RTT o Participation à la mutuelle prévoyance[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Chinian, 34, Hérault, Occitanie

Poste à pourvoir d'ASH en hôtellerie 100 % à compter du 01/06/2025 - Travail les week-ends et jours fériés par roulements - Horaires de travail variables selon planning : 6H54-14H36 ou de 12h54-20h36 ou de 6h24 - 14h06 - 25 jours de congés annuels + 19 RTT/ an Rémunération selon les grilles de la fonction Publique hospitalière + SEGUR de la santé, grade ASH Missions : Réaliser des opérations de préparation et de distribution en restauration collective, entretenir les locaux et les équipements, en office alimentaire des secteurs de soin. L'agent de bio-nettoyage devient un maillon essentiel de l'accueil du patient de son entourage, il contribue à améliorer les conditions de travail du personnel. Activités de bio-nettoyage - Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité - Evacuation des déchets de diverse nature - Nettoyage et entretien des chambres et des lieux communs - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Renseignement des documents de traçabilité réglementaire - Utilisation de l'auto-laveuse - Préparation et entretien du chariot de bio-nettoyage - Réapprovisionnement et rangement de la réserve - Contrôle de la température[...]

photo Fête des Casiers Paysans - Marché des producteurs

Fête des Casiers Paysans - Marché des producteurs

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Hilaire-les-Places 87800

Le 07/06/2025

Les casiers paysans de Saint-Hilaire-les-Places ont déjà un an ! Pour fêter cela, les producteurs vous invitent à la toute première Fête des Casiers Paysans, sous forme d'un marché de producteurs dans une ambiance conviviale. Fruits, légumes, fromages de lait de chèvres et de vaches, conserverie, charcuteries, viandes bovine, canard, porc, volaille, oeufs, plats préparés, confitures & miels, cidres & pétillants fruités, ... il y en a pour tous les goût ! Venez rencontrer les producteurs, échanger avec eux, dégustez leurs produits et repartez avec un panier rempli de leurs bons produits frais et locaux !

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGENT(E) POLYVALENT(E) DE LA DIRECTION DE L'EDUCATION La commune de Portivechju compte 7 écoles et près de 1 300 élèves. Sous l'autorité de la coordinatrice de l'école, vous serez chargé(e) de veiller à l'entretien et à la remise en ordre des surfaces et locaux d'une école. ACTIVITES PRINCIPALES : -Effectuer seul, ou sous le contrôle d'une coordinatrice, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage, à l'entretien et à la remise en ordre des surfaces et locaux d'une école. -Participer aux activités de réception, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration ; -Entretenir le matériel mis à disposition pour la conservation et la remise en température des repas ; -Assurer les services périscolaires ; -Assurer la sécurité des enfants aux abords des écoles à chaque entrée et sortie de la journée ; -Effectuer l'appel et le pointage en service cantine ; ACTIVITES SECONDAIRES : -Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés ; -Manipuler et porter des matériels et des machines ; -Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces ; -Utiliser des produits non-polluants[...]

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Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Félicien, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Date limite de candidature : 21/05/2025 - Poste à pourvoir le 18/08/2025 Afin d'optimiser votre candidature, votre lettre de motivation devra refléter qui vous êtes, ce qui vous anime et en quoi vos compétences peuvent être transposables dans le poste proposé ARCHE Agglo dispose de 4 Relais Petite Enfance et 13 multi-accueils répartis sur le territoire dont 2 associatives. Rattaché-e à la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche « La Courte échelle » à Saint Félicien (agrément pour 12 berceaux), assure les activités de distribution et de service des repas le midi et des goûters. Garantit la propreté et l'hygiène des locaux (réfectoire, structure), des matériels, du linge, de la cuisine satellite, de la salle de la restauration et des matériels de restauration dans le respect du protocole HACCP, du PMS Plan de maîtrise sanitaire et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure MISSIONS EN QUALITÉ D'AGENT D'ENTRETIEN CRÈCHE : Entretien des locaux et du matériel - Nettoie, désinfecte et détartre les surfaces, les sols, les vitres. - Nettoie et désinfecte les mobiliers enfants (lits, tables, chaises d'activité .) -[...]

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Aide à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Bourbonne-les-Bains, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions : > Accompagner et aider dans les activités ordinaires de la vie quotidienne : - Aide à la toilette (en priorité) et à l'habillage (éventuellement changes), - Entretien courant du logement : ménage - Entretien du linge - Courses (avec ou à la place du client) - Préparation des repas > Accompagner et aider dans les activités de la vie sociale et relationnelle : - Stimule les relations sociales - Ecoute, conversation, présence et vigilance sur l'état général de la personne - Accompagne dans les activités de loisirs et de la vie sociale > Accompagner et aider, après avoir suivi une formation interne ou externe dans la réalisation de certains actes essentiels de la vie quotidienne - Aide et surveillance à la prise des repas - Aide à la mobilité et aux transferts - Aide à la prise de médicaments, soit préparés par une personne compétente, soit selon les indications de l'ordonnance mise à disposition Etre en mesure de vous rendre au domicile des personnes (véhicule). Contrat CDD : peut avoir du travail en coupure le soir et le week-end. Compétences du poste : - Accompagner la personne dans les gestes de la vie quotidienne - Intervenir auprès de personnes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à Nevers (58) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 20/04/2025 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS : Le service Restauration collective est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) - Chargé(e) de production culinaire. Cet agent aura pour mission de préparer ou confectionner des buffets, plateaux repas et produire et valoriser les préparations culinaires. Activités Principales : - Préparer ou confectionner les repas de restauration scolaire collective, des buffets ou des plateaux repas - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels - Gérer les stocks et l'approvisionnement et passer les commandes - Livraisons Profil : -Maîtrise des techniques culinaires - Connaissances en denrées alimentaires et indicateurs qualité - Maîtrise de la microbiologie et des règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration - Maîtrise de la sécurité liée aux techniques d'entretien - Maîtrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (analyse des dangers / points critiques pour leur maîtrise) - Maîtrise de la technologie des matériels (fours notamment) - Connaissance de la démarche et des critères de qualité des produits - Maîtrise des techniques de gestion des stocks - Savoir travailler en équipe - Savoir se rendre disponible -[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Les maîtres ou maîtresses de maison interviennent dans le secteur social et médico-social. Dans le cadre d'une structure ou d'un espace de vie, ils endossent un rôle polyvalent dans l'organisation journalière du cadre de vie des individus pris en charge par l'Association : maintenance des lieux, préparation des repas, gestion du linge et tâches administratives simples (budget et approvisionnement). Ils prennent en charge le bien-être de l'utilisateur, tant sur le plan physique que psychologique. Leur mission participe à l'assistance de l'utilisateur dans les actions quotidiennes et se réalise en collaboration avec les équipes pédagogiques et médicales. Vos missions: Veiller à l'hygiène et à la sécurité des utilisateurs ainsi que des lieux Aider l'utilisateur dans l'accomplissement des gestes quotidiens simples Participer à l'organisation et à la gestion des événements liés à l'environnement de vie Gérer les fournitures Organiser et assurer des tâches techniques telles que la préparation des repas, le service de blanchisserie et le nettoyage Garantir la qualité et l'ajustement de l'environnement de vie au projet institutionnel Votre profil: Savoir rester neutre, aller[...]

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Monthermé, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La personne aura en charge d'aider à la préparation des repas de type fast food, procéder à la mise en place avant les services de la terrasse de l'espace de travail pour la préparation des repas et du rangement des stocks. Vous êtes idéalement autonome sur la préparation des repas. Travail de semaine et de week end ainsi que les jours fériés de juin à fin aout.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à CHALON SUR SAONE (71) CDD à pourvoir du 05/05 au 06/07/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Brie, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous les ordres du gérant d'activité de la restauration, le cuisinier est chargé de la préparation des repas, de la mise en plat et de la distribution des repas en self-service. Missions : - Elaborer des préparations culinaires - Dresser les préparations culinaires - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité du travail - Appliquer la méthode HACCP - Respecter le Plan de Nettoyage et de Désinfection - Participer au repas spéciaux - Assurer les permanences soirs et week-end - Contrôler le respect de la chaîne du froid et du chaud ainsi que les règles de conservation et de distribution des aliments et des matières premières. Travail à temps plein en horaires décalés (week-ends et jours fériés si besoin). Horaires du régiment : lundi à jeudi : 07H45 à 15H45 et vendredi : 07H45 à 13H45 **** CDD vacation : 3 mois à Brie (LA BRACONNE au 515è RGT) ****, prise de poste le 1er juin

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) CDD à pourvoir du 05/05/2025 au 30/06/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Emploi permanent de la Fonction Publique Territoriale Lieu : Chef-Boutonne, Deux-Sèvres (79120) Temps partiel 75% Filière : Technique Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP VOS MISSIONS : Préparation des repas : - Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents - Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation - Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l'équipe soignante Service : - Assurer, selon les besoins du service, le service en salle à manger Hygiène et entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d'hygiène HACCP - Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable Logistique : - Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption) - Stocker les denrées alimentaires selon les normes - Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration VOTRE PROFIL : CAP cuisinier ou équivalent Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d'hygiène (HACCP) Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Capacité à adapter les textures et les présentations[...]

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Assistant(e) de vie auprès de personnes handicapées

Emploi Social - Services à la personne

Veauche, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

* Secteur : Plaine du Forez * Poste à pourvoir sur une base de 5 jours de travail par semaine, avec un week-end sur deux travaillé. * Travail en équipe, en lien étroit avec la tutrice référente. * Permis B et véhicule personnel indispensables. Les déplacements effectués avec la personne accompagnée sont indemnisés à hauteur de 0,30€/km. * Une expérience auprès de personnes en situation de handicap mental est requise. Nous recherchons un(e) Assistant(e) de vie au domicile des particuliers pour un de nos particulier-employeur. Vous travaillerez directement avec des particuliers employeurs, jouant un rôle clé dans l'amélioration de leur quotidien, favorisant leur bien-être et leur maintien à domicile. Vos missions : Assistant(e) de vie C * Aider l'employeur dans les actes de la vie quotidienne : entretien du cadre de vie (intérieur et extérieur), du linge, préparation des repas, accompagnements aux sorties etc. * Accompagner l'employeur dans ses activités sociales et/ou de loisirs. * Aider l'employeur dans la réalisation des tâches administratives (gestion du courrier, de documents, classement..). * Effectuer et/ou accompagner l'employeur dans la préparation de[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

L'agent de restauration assure la préparation et la distribution des repas servis aux enfants en restauration scolaire et en accueil de loisirs. Il participe activement à l'accueil des convives et à l'entretien/remise en état des locaux et du matériel de restauration. Il est garant de la qualité du service effectué et du respect de la méthode HACCP. Il travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire composée d'agents de restauration et d'animateurs. Il est placé sous la responsabilité hiérarchique directe du manager d'école qui assure la mission de planification et d'organisation de toute l'action municipale du site, et sous la responsabilité fonctionnelle du responsable de la cuisine centrale pour la partie métier et concernant les missions en accueil de loisirs. Définition du poste : L'agent de restauration assure la préparation et la distribution des repas servis aux enfants en restauration scolaire et en accueil de loisirs. Il participe activement à l'accueil des convives et à l'entretien/remise en état des locaux et du matériel de restauration. Il est garant de la qualité du service effectué et du respect de la méthode HACCP. Il travaille au sein d'une équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un établissement scolaire, vous serez en charge de la préparation des repas chauds au sein d'une équipe de 3 personnes. Prise de poste souhaitée au 2 mai 2025 jusqu'au 10 juillet 2025. Vos missions: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assurer et garantir les préparations culinaires chaudes pour les repas et les livraisons prévues Vos conditions: - à compter du 2 mai 2025: * lundi au jeudi = 11h30/20h00 * vendredi = 8h00/15h00 - à compter du 9 juin (suite départ des internes) * lundi au vendredi = 6h30/15h00 - salaire horaire = 13.41€ - pas de travail le week-end - avantage en nature = repas pris en charge par l'employeur

photo Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Simandres, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Auxiliaire de crèche veille à la sécurité, l'hygiène et le bien-être de chaque enfant sous la responsabilité de la Direction. Elle anime le groupe d'enfants par des activités quotidiennes et collabore à la mise en œuvre du projet pédagogique en lien avec le projet d'établissement. Assurer l'encadrement des enfants (soins d'hygiène, de confort, siestes, repas). Prendre en compte les besoins individuels dans la prise en charge collective et le respect du rythme de chacun. Faire part de ses idées éducatives/souhaits pédagogiques, et mettre en place des activités d'éveil quotidiennes et d'animations à thème. Une activité d'éveil comprend un temps de mise en place, un temps de prise en charge structurée avec ou sans consignes précises, un temps de rangement et de nettoyage. Respecter et mettre en œuvre les consignes de sécurité et d'hygiène concernant le matériel, les locaux, les jouets et le respect des différents protocoles mis en place dans l'établissement (consignes en cas d'affections particulières, soins d'hygiène, préparation des repas et méthode HACCP, incendie, mise en sureté...). Assurer un soutien à la parentalité à travers des transmissions et questionnements[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Unité Educative d'Hébergement Collectif (UEHC) de Besançon, situé 13 rue de la Butte, recrute un/e cuisnier/e pour un contrat à durée déterminée d'une durée de 4 mois, avec possibilité de renouvellement. L'UEHC est une unité d'hébergement de la Protection Judiciaire de la Jeunesse (Ministère de la Justice) qui prend en charge une dizaine d'adolescents placés sur décision judiciaire. Dans le cadre d'un projet de service et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et partenariale, le cuisinier/e contribue à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration des menus et la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et dans le respect du droit des jeunes pris en charge. Vos missions seront : Dans le cadre de la préparation des repas : - Elaborer des menus quotidiens équilibrés, variés et diététiques - Confectionner des repas - Participer au développement et à la mise en œuvre des activités de jour auprès des mineurs - Participer à des manifestations culinaires locales et nationales - Contribuer à l'élaboration du projet pédagogique de l'unité éducative - Participer aux réunions de l'unité - Dans le[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Wintzenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

En Dispositif Intégré Thérapeutique Educatif et Pédagogique (DITEP), le DITEP LA FORGE accompagne 75 enfants ou adolescents souffrant de difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbent la socialisation et l'accès aux apprentissages. DESCRIPTION DU POSTE Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats : - Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve. - Participer à la préparation des repas pour les enfants et les encadrants - Assurer le service des repas de midi au self Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés - Nettoyer et ranger la batterie de cuisine, la vaisselle, les équipements - Entretenir et nettoyer les locaux Réceptionner et stocker les denrées : - Préparer la zone de stockage (tri des produits, remise en ordre). - Réceptionner les denrées et les marchandises,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) CDD à pourvoir du 05/05/2025 au 30/06/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Rettel, 57, Moselle, Grand Est

Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Rettel (57) en CDI temps complet. Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 60 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. Contrôler les DLC des denrées utilisées. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller à la satisfaction des convives. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez[...]

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Repas Grenouilles et festivités

Repas - Dégustation, Pour enfants, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Bissy-sur-Fley 71460

Le 08/06/2025

Repas festif Grenouilles C'est dans un décor de château que vous dégusterez en famille ou avec des amis un repas grenouilles prépare par un traiteur . Vous aurez l'occasion de dégustez et emporter le vin chardonnay ou pasithée issus des vignes du château. Menu adulte : - Hors d'oeuvres variés - Grenouilles à volonté et frites - Fromage blanc - Poirier et son coulis Menu enfant : - Poulet frites - Glace

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein de la Cuisine centrale, le cuisinier a la charge des productions pour l'ensemble des prestations alimentaires et de la distribution. MISSIONS PRINCIPALES 1. Participation à la production culinaire - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux fiches techniques établies. - Veiller au respect des recettes et des grammages pour assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas. - Préparer, cuire, refroidir ou maintenir au chaud les plats dans le respect des protocoles. - Participer au dressage des plats et à l'allotissement pour la distribution. 2. Contribution aux cuissons basse température - Participer à la mise en œuvre des cuissons basse température et surveiller les équipements concernés. - Contrôler les résultats des cuissons (qualité, texture) et signaler tout dysfonctionnement. 3. Respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire - Appliquer les normes HACCP à toutes les étapes de son travail. - Assurer la traçabilité des produits utilisés (matières premières, plats préparés). - Maintenir son poste de travail et les équipements dans un état de propreté irréprochable. - Respecter les procédures de nettoyage et de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Talence, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

CONTEXTE DE L'EXERCICE DE SES FONCTIONS : L'EHPAD « Château Gardères » est un établissement d'hébergement public autonome pour personnes âgées dépendantes accueillant 92 résidents. L'établissement appartient à la Direction commune des EHPAD des Graves (Bègles, Cestas, Pessac et Talence) depuis 2022. FORMATION INITIALE : Non GRADE : agent des services hospitaliers qualifié (ASHQ) TEMPS DE TRAVAIL : Application des 35 heures (décret n°2002-9 du 4 janvier 2002 modifié) Horaires : 6h45 / 14h15 ou 8h30 / 16h00 Présence du lundi au vendredi Congés : 28 congés annuels + 15 RTT POSITIONNEMENT : L'aide-cuisinier est placé(e) sous l'autorité directe du responsable restauration et des cuisiniers. MISSIONS : Aide aux cuisiniers pour la gestion des éléments et préparations culinaires froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu : - Préparation des dotations des petits-déjeuners - Découpe du pain - Réassort des petites réserves - Vérification des dates limites de consommation dans les stocks - Mise en place des éléments froids - Production des préparations culinaires froides selon le menu - Réalisation des traitements préliminaires des produits[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pleyber-Christ, 29, Finistère, Bretagne

La cuisine centrale de Pleyber-Christ recherche un cuisinier pour un mois renouvelable à compter du mois de juin. Sous la hiérarchie du chef de cuisine, produit et valorise des préparations culinaires. Veille à la maintenance et à l'hygiène des locaux et matériels. Production des préparations culinaires: - Fabrication de plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et recommandations du Plan alimentaire. - Evaluer la qualité des produits de base, rédiger les fiches d'anomalies si nécessaire. - Assurer la finition et la préparation des préparations culinaires et régimes. - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, température. - Proposer de nouvelles recettes. - Repérer les dysfonctionnements et les signale, les règles s'il est en capacité. - Respecter les procédures et effectue des autocontrôles. - Ranger et ordonner les livraisons des denrées, vérifie les DLC, les températures. - Applique les règles de sécurité. Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection. - Réalise les autocontrôles dans le cadre du plan de nettoyage. - Assure[...]

photo JOURNÉE DÉCOUVERTE EN FAMILLE AU TEMPLE LÉRAB LING

JOURNÉE DÉCOUVERTE EN FAMILLE AU TEMPLE LÉRAB LING

Bien-être, Repas - Dégustation

Roqueredonde 34650

Du 17/05/2025 au 01/11/2025

Découvrir la méditation et le bouddhisme en famille, déjeuner ensemble et visiter l’un des plus beaux temples bouddhistes d’Europe. Rejoignez la communauté du temple Lérab Ling pour explorer de nouvelles clés de communication consciente et bienveillante en famille. Découvrez une sagesse bénéfique au quotidien : celle des enseignements du Bouddha et de la pratique de méditation, sur le site naturel préservé de Lérab Ling. Le début de la matinée sera consacré à la pratique de la méditation ensemble, de manière simple, ludique et adaptée aux enfants. Vous aurez ensuite une opportunité de partager les expériences et d’approfondir entre adultes. Pendant ce temps, les enfants et les adolescents auront des activités créatives adaptées à leurs besoins et leurs centres d’intérêt. Si vous le souhaitez, vous pourrez rejoindre la communauté de Lérab Ling pour un déjeuner végétarien, préparé avec des produits frais et bio, qui est à réserver lors de votre inscription. Pendant la pause vous pourrez profiter de l’atmosphère du temple et de la nature environnante, à votre rythme. Après le déjeuner, une visite ludique du temple est proposée à toute la famille. Un guide vous fera découvrir[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce poste est placé sous l'autorité hiérarchique de la direction, l'agent technique polyvalent évolue au sein d'une équipe pluridisciplinaire infirmières, éducatrices de jeunes enfants, auxiliaires de puériculture, agents techniques .) Vous devrez assurer à tour de rôle (selon les horaires) l'entretien quotidien des locaux et du linge, vous serez une aide à la cuisine centrale et assurer la livraison des repas à J+1 en cas d'absence du livreur. L'agent technique polyvalent respecte les consignes de bonnes pratiques d'hygiène et le plan de nettoyage de la structure. Vous participez ponctuellement à l'accompagnement des enfants lors des temps forts ou lors du service des repas. LE POSTE L'agent technique est en charge : Organiser son poste de travail en fonction des tâches à accomplir et prioriser en fonction de son horaire d'arrivée Participer aux commandes de matériel et en gérer les stocks (réception des produits d'entretien, contrôle de la commande, faire remonter les besoins en produits) Entretien des locaux : Nettoyer les salles et mobiliers Nettoyer les sanitaires, les pots Nettoyer et ranger le matériel utilisé Sortir les containers Laver les vitres Faire[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

ETABLISSEMENT/SERVICES : Envie d'exercer votre activité dans un cadre de vie agréable et un établissement à dimension humaine. Rejoignez le Centre Hospitalier d'Aubusson ! Nous recherchons n commis de cuisine plongeur pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 14 personnes. Le service restauration assure la préparation, des repas pour les patients et résidents des 3 sites d'Aubusson, et assure également des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journalier). Au préalable à la fabrication des repas, une diététicienne élabore des plans alimentaires équilibrés, mais respectant également les envies des résidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises. Elle intervient également sur prescription médicale auprès des patients et résidents ayant besoin d'un soutien. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site internet du centre hospitalier d'Aubusson : www.ch-aubusson.fr MISSIONS : - plonge de la batterie restante et de la batterie retour satellites - plonge de la vaisselle et les batteries du self le Mont - acheminement vaisselle propre pour le self - nettoyage et désinfection[...]

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Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Du 03/05/2025 au 07/06/2025

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

Ressources supplémentaires